Salgado de Presunto e Queijo: Receita Fácil e Deliciosa em 3 passos
O salgado de presunto e queijo é uma das opções mais práticas e saborosas para quem quer preparar um lanche rápido ou até mesmo uma refeição completa. Com ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa, é possível fazer essa delícia que agrada a todos os paladares. Quer aprender como? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo!
Ingredientes Simples para o Melhor Salgado de Presunto e Queijo
A parte boa dessa receita é que você não precisa de nada muito elaborado. Com poucos ingredientes, você consegue preparar um salgado de presunto e queijo digno de padaria. Veja só o que você vai precisar:
- 1 rolo de massa de pastel (500g): A base perfeita para o salgado, garantindo uma crocância irresistível.
- 400g de muçarela fatiada: O queijo que vai derreter e deixar tudo mais saboroso.
- 300g de presunto fatiado: Combina perfeitamente com a muçarela, criando o recheio clássico.
- 1 xícara de chá de leite integral: Para umedecer e dar textura ao empanado.
- 2 ovos batidos: Essenciais para o processo de empanar.
- 2 xícaras de chá de farinha de rosca: Para garantir uma crocância incrível.
- 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado: Dá aquele toque especial no empanado.
- Sal e pimenta-do-reino a gosto: Para temperar e realçar os sabores.
- Orégano a gosto: Opcional, mas traz um aroma delicioso.
- Óleo para fritar: Use óleo vegetal de boa qualidade para fritar os salgados.
Como Preparar o Salgado de Presunto e Queijo
1. Recheando e Enrolando
O primeiro passo é abrir a massa de pastel em uma superfície limpa e seca. Coloque uma fatia de muçarela, seguida por uma de presunto, e finalize com mais uma camada de muçarela. Salpique um pouco de orégano para dar aquele toque especial.
Em seguida, enrole a massa com cuidado, formando um rolinho firme. Lembre-se de selar bem as bordas para que o recheio não escape durante a fritura. Corte o rolinho no tamanho desejado, seja para fazer mini salgados ou porções maiores.
2. Empanando
Agora, vamos preparar o empanado que vai deixar o salgado de presunto e queijo ainda mais crocante. Em um prato fundo, misture os ovos batidos com o leite, adicionando uma pitada de sal e pimenta-do-reino. Em outro prato, misture a farinha de rosca com o queijo parmesão ralado.
Passe cada salgado na mistura de ovos e leite, e em seguida, na farinha de rosca com parmesão. Certifique-se de que todos os lados estão bem cobertos para garantir uma fritura uniforme.
3. Fritando
Aqueça o óleo em uma frigideira grande até que esteja bem quente, mas não fumegante. Frite os salgados em pequenas quantidades, virando-os para que dourem por igual. O tempo de fritura é rápido, cerca de 3 a 5 minutos, dependendo do tamanho do salgado. Após fritar, coloque os salgados sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
Dicas para Variar e Aproveitar Melhor o Salgado de Presunto e Queijo
- Varie os recheios: Se você quiser experimentar algo novo, que tal substituir o presunto por frango desfiado ou adicionar ingredientes como milho? Outra opção é conferir a receita de salgado de batata com apenas 3 ingredientes, que é super leve e fácil de fazer.
- Assado ou Frito: Se preferir uma versão mais leve, você pode assar os salgados. Basta pré-aquecer o forno a 200°C e assá-los por cerca de 20 minutos, ou até dourarem.
- Acompanhamentos: Sirva o salgado de presunto e queijo com um molho de tomate caseiro ou um molho de alho. Eles combinam perfeitamente e elevam o sabor.
Mais Receitas Práticas
Se você curte receitas práticas e deliciosas, não deixe de conferir esse lanche rápido com apenas 3 ingredientes. É uma opção perfeita para aqueles dias em que você quer algo rápido e saboroso, sem complicação.
Minhas Conclusões:
O salgado de presunto e queijo é uma receita que nunca sai de moda. Simples de fazer, mas cheio de sabor, ele é perfeito para qualquer ocasião. Com essas dicas e esse passo a passo, você vai arrasar na cozinha e conquistar todos com esse lanche delicioso. Agora é só preparar e aproveitar!
Assista o vídeo e veja o passo a passo de como preparar:
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